Oreo Hot Chocolate: Cremiger Kakao mit Keksstückchen
Vier fein zerdrückte Oreos geben heißer Milch eine süße Keksnote und machen aus Kakao ein cremiges Getränk mit kleinen Schokostückchen. Diese Oreo Hot Chocolate kombiniert die Kekse mit gehackter Zartbitterschokolade, ungesüßtem Kakaopulver und einer Prise Salz. Ein Teil der Oreos wird direkt in die warme Schokolade gerührt, der Rest kommt als knusprige Garnitur auf die Tassen. So bleibt die Oberfläche interessant, während das Getränk selbst schön sämig wird. Für zwei Tassen brauchst du etwa 15 Minuten und nur einen Topf. In diesem Rezept erfährst du, wie du die Milch erwärmst, ohne sie zum Kochen zu bringen, und wann die Kekse in den Topf kommen, damit sie sich gut verteilen. Außerdem findest du passende Alternativen mit Haferdrink oder veganer Schokolade sowie Tipps, um die Süße an deine Kekse anzupassen. Serviere die heiße Schokolade pur oder mit Sahne, wenn du sie besonders reichhaltig magst.
Oreo Hot Chocolate: cremiger Kakao mit Keksstückchen
Zerkleinerte Oreos geben dieser heißen Schokolade eine leicht malzige Keksnote und machen sie durch die Füllung angenehm süß. Für zwei Tassen kommen zusätzlich dunkle Schokolade und Milch in den Topf. Die Kekse werden zum Teil fein eingerührt, während einige Stücke als knusprige Garnitur übrig bleiben. Plane etwa 15 Minuten ein und serviere das Getränk frisch, solange es noch heiß und cremig ist.
Zutaten für zwei Tassen
- 500 ml Vollmilch, für einen vollmundigen Geschmack
- 6 Oreo-Kekse, davon 4 für die heiße Schokolade und 2 zum Garnieren
- 80 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
- 1 Teelöffel ungesüßtes Kakaopulver, für eine deutlichere Kakaonote
- 1 Prise Salz, die den Schokoladengeschmack abrundet
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt, nach Wunsch
- Schlagsahne oder aufgeschäumte Milch zum Servieren, falls gewünscht
Vollmilch macht das Getränk besonders sämig. Für eine leichtere Variante eignen sich fettarme Milch oder ungesüßter Haferdrink. Haferdrink wird beim Erhitzen ebenfalls cremig und passt gut zu den Keksen. Mandelmilch schmeckt etwas nussiger und kann dünner wirken. Die Oreos bringen bereits Zucker mit, deshalb ist zusätzlicher Zucker meist unnötig. Wer Milchschokolade statt Zartbitterschokolade nimmt, sollte die Süße vor dem Servieren prüfen. Für eine vegane Version verwendest du pflanzliche Milch, vegane Schokolade und passende vegane Kekse.
Zubereitung Schritt für Schritt
- Kekse vorbereiten. Lege zwei Oreos beiseite. Zerkleinere die übrigen vier Kekse sehr fein, zum Beispiel in einem verschlossenen Beutel mit einem Nudelholz. Fein zerstoßene Krümel verteilen sich leichter in der Milch. Hacke die Schokolade und stelle beides neben den Herd.
- Milch langsam erwärmen. Gib die Milch in einen kleinen Topf und rühre das Kakaopulver mit einem Schneebesen ein. Erwärme die Mischung bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 3 bis 4 Minuten. Sie soll dampfen, aber nicht kochen. Am Topfrand bilden sich sonst leicht Haut und angebrannte Stellen. Rühre regelmäßig über den Boden, besonders wenn dein Topf dünnwandig ist.
- Schokolade schmelzen. Nimm den Topf kurz von der Herdplatte und gib die gehackte Schokolade hinein. Rühre langsam, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind. Die Restwärme reicht normalerweise zum Schmelzen. Wird die Schokolade zu schnell erhitzt, kann die Mischung körnig werden oder am Boden ansetzen.
- Oreos einrühren. Stelle den Topf wieder auf niedrige Hitze und rühre die Keksbrösel, das Salz und nach Wunsch den Vanilleextrakt ein. Erwärme alles noch 2 Minuten, ohne es aufzukochen. Dabei verbinden sich Cremefüllung, Keks und Milch zu einer leicht dicklichen Mischung. Für eine besonders glatte Konsistenz kannst du die heiße Schokolade vorsichtig mit einem Stabmixer 10 bis 15 Sekunden pürieren. Halte den Mixerkopf unter die Oberfläche, damit möglichst wenig spritzt.
- Konsistenz prüfen und einschenken. Schmecke das Getränk ab. Ist es dir zu süß oder dick, rühre einen Schuss warme Milch ein. Für mehr Kakaogeschmack gib eine kleine Prise Kakaopulver dazu und rühre gründlich. Verteile die heiße Schokolade auf zwei vorgewärmte Tassen.
Tipps für eine cremige Textur
Ein Schneebesen reicht, wenn du feine Keksstückchen in der Tasse magst. Für eine glattere Oberfläche pürierst du die Mischung kurz, aber nicht länger als nötig. Zu langes Mixen kann viel Schaum erzeugen und lässt die Textur leichter wirken. Wer keinen Stabmixer hat, kann die zerkleinerten Kekse durch ein feines Sieb geben und nur die Krümel verwenden. Erwärme die Milch stets langsam und lasse den Topf nicht unbeaufsichtigt, denn Milch steigt beim Kochen rasch über.
Servieren und Aufbewahren
Gib auf jede Tasse einen Klecks Schlagsahne oder etwas aufgeschäumte Milch. Zerbrösele die zurückgelegten Oreos darüber oder stecke eine halbe Kekshälfte an den Tassenrand. Für einen dekorativen Rand befeuchtest du ihn leicht mit Milch und drückst ihn in feine Keksbrösel. Serviere die Tassen mit einem Löffel, damit sich abgesetzte Krümel wieder einrühren lassen. Wenn etwas übrig bleibt, fülle es nach dem Abkühlen in einen verschlossenen Behälter und stelle es bis zu zwei Tage in den Kühlschrank. Erwärme es langsam im Topf und rühre dabei gründlich; bei Bedarf macht ein kleiner Schuss Milch die Konsistenz wieder geschmeidig.
Diese Oreo Hot Chocolate verbindet warme Milch und geschmolzene Zartbitterschokolade mit der süßen, leicht malzigen Note zerbröselter Kekse. Die knusprigen Stücke obenauf setzen einen schönen Kontrast zur cremigen Schokolade darunter, und in etwa 15 Minuten stehen zwei Tassen bereit. Probier das Rezept an einem kalten Nachmittag oder als süßen Abschluss eines gemütlichen Abends. Mit aufgeschäumter Milch wird es etwas leichter, mit Schlagsahne und zusätzlichen Keksbröseln besonders üppig. Du kannst auch Haferdrink verwenden oder die Zartbitterschokolade durch Milchschokolade ersetzen und die Süße vor dem Servieren prüfen. Schreib gern in die Kommentare, welche Variante dir am besten schmeckt, oder teile deine Tassen mit jemandem, der Oreos genauso gern mag. Ein paar Kekse und warme Schokolade machen eine gewöhnliche Pause schnell gemütlicher.
Heiße Oreo-Schokolade
Cremiges heißes Schokoladengetränk mit Oreo-Keksen und Milch.
Zutaten
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3 Oreo-Kekse
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⅔ Tasse Milch
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1 ½ Esslöffel Kristallzucker
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Schlagsahne (optional)
Anweisungen
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Schritt 1
Oreo-Kekse zerbröseln. -
Schritt 2
Milch und Zucker in einem Topf erwärmen. Keksbrösel einrühren und unter Rühren erhitzen. -
Schritt 3
Heiß servieren und nach Wunsch mit Schlagsahne garnieren.
Wichtige Informationen
Nährwerte (Pro Portion)
Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.
Allergie-Informationen
Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.
